真假藏红花如何辦別呢?

藏紅花茶2

真假藏紅花 是 什 麼 呢?當 我 們 想 買 藏 紅 花 時,心 中 會 時 常 有 這 種 疑 問? 因 為 藏 紅 花 必 竟 是 很 珍 貴 的 中 藥 材,有 活 血 化 瘀 的 效 果,但 現 在 巿 面 上 很 多 人 都 在 賣 藏 紅 花,價 格 上 有 昂 貴 的,也 有 便 宜 的 ,為 什 麼 價 格 的 高 低 差 很 多,其 實 品 質 就 是 決 定 價 格 的 一 切。

所以我 們 到 底  要 如 何 簡 單 又 快 速 的 分 辦 出 來 呢? 以 下 有 三 種 方 法,教 大 家 能 方 便 知 道 什 麼 是 真 假 藏 紅 花?

1、真假藏紅花 用泡水分辨:

真正的藏紅花是由暗紅色的藏紅花蕊精製而成,取2~3根浸入水中,水被染成金黃色且逐漸向下,在水裏不會馬上變碎,而且水是亮亮的淺黃色,還有藏紅花的香味,假的藏紅花根本沒有味道。

2、真假藏紅花 用紙壓分辨:

用面紙取少許藏紅花包在中間用力擠壓,紙上不應留有油痕,摻雜礦物或植物油的藏紅花會有油痕,這就是有加工問題的藏紅花。

3、真假藏紅花 用眼睛觀察:

把藏紅花放在白紙上,攤開仔細觀察,真正的藏紅花是花蕊,雖然有些有可能的折斷了,但每個都是喇叭狀。摻偽的品種有西紅花的雄蕊,但看起來就只是細長,並沒有喇,所以用眼睛也是可以能清楚的辨別。

皇家中東好物-真假藏紅花

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