海參，是一種富含各類營養的海洋生物，雖然大部份的人們談到海參時最常說的是它的蛋白質含量，但是除蛋白質之外，海參還含有多種人體所必須的維生素，例如：精氨酸、牛磺酸等，所以我們就要最大程度的利用這些營養，雖然海參作法簡單，也沒有太多的禁忌，但要如何吃才能更加健康補元氣呢？也是有一些作法要了解和注意的。
什麼時間吃海參更好？
一般來說，早上吃海參效果最佳。
大家都知道，人體吸收營養最好的時間是早晨，所以早上食用海參有利於營養的消化吸收，海參作早餐的營養功效也是能達到最大。
很多人都習心慣入冬之後再吃海參，或者擔心夏季吃海參會上火，其實海參一年四季都可食用，只不過冬天食用能夠更好的增強抵抗力，提高抗病能力。
吃多少海參更好？
海參雖然有營養，但並不適合一次吃太多隻，因人體每天對於營養的吸收是有一定的限度，如果不加節制的吃海參，反而造成負擔。
所以一次不要吃太多隻，而要堅持長期的吃，這才能有效吸收海參帶來的好處，感受到良好的結果。
